Нож филейный Cold Steel Fillet Knife (с пластиковыми ножнами) 20VF6SZ — 152мм / 20VF8SZ — 203мм

Нож слайсер — Кухонный нож для аккуратной и тонкой нарезки продуктов на кусочки и ломтики.

Slice в переводе с английского — ломтик, кусок, долька, срез. Предназначение этого ножа нарезать различные продукты на кусочки, а красивыми и ровными их делает чистый рез, который и обеспечивает конструкция Sliced ножа. Слайсер это нож с узким лезвием длинной от 20 см.

Сразу возникает вопрос, зачем нужен слайсер, если можно нарезать продукты другими большими ножами, например, шефножом, сантоку или "универсальным" длиной 10 15 см? Но как говорится, всё дело в нюансах! Любой шеф это нож с широким лезвием, действительно универсальный по своему функционалу. И он прекрасно справляется с разрезанием продуктов. Но что бы отрезать тонкий ровный кусочек, который при этом не потерял бы формы и не развалился, для этого и нужен нож-слайсер. Узкий клинок Sliced ножа имеет гораздо меньшую площадь соприкосновения с продуктом, а значит на него меньше прилипает или не прилипаем во все.
А что можно сказать про «универсальный» нож длинной 10-15 см, ведь лезвие у него по ширине соизмеримо со слайсером? У такого ножа проста не хватает длинны, что бы сделать ровный срез. Ровный срез получается при одном движении на себя.

Один из несомненных плюсов Sliced-Knife проявляется при пластовании рыбы. Узкое лезвие ножа гораздо легче меняет угол наклона и эффективнее отделяет филе от костей. Но для разделки рыбы часто используют более специализированные слайсеры — филейники, которые часто отличаются от обычного слайсера более гибким лезвием и могут иметь закругленный кончик ножа или более выгнутую режущую кромку. Ещё одним примером специализированного слайсера является нож для нарезания хамона. А японской традиционной кухне для нарезки используют длинный узкий нож с односторонней заточкой Янагиба. Этот нож изначально заточен для разделки рыбы и нарезки рыбного филе!

Нож для тонкой нарезки не является обязательным ножом на каждой кухне, не входит он и в набор «Поварская тройка», но если Вы любите не только готовить, а и красиво подать к праздничному столу блюда, стоит присмотреться к этим профессиональным инструментам для приготовления изысканных деликатесов.

Купить Carving & Sliced нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей-слайсеров, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Американская компания COLD STEEL — Производитель прочных и острых ножей и другой клинковой продукции, а также ударных орудий и инструментов, основанная мастером единоборств Lynn C. Thompson (Линном С. Томпсоном).

«КОЛД СТИЛ» (Cold Steel), более 30 лет выпускает клинковые изделия, позиционируемые как оружие, вне зависимости от того идет ли речь о ноже для самообороны, для выживания, или кухонном филейнике!

История бренда „Cold Steel“ начинается в 1980 году, когда известный дизайнер ножей, исследователь оружейной истории и опытный специалист во многих боевых техниках (особенно в тех, которые касаются обращения с клинком) — Линн Томпсон основал калифорнийскую компанию «Cold Steel», Inc.

На сегодня «Холодная Сталь» является одним из ведущих мировых производителей ножей, томагавков, мачете, кукри, мечей, кинжалов и прочего — холодного, острого и блестящего. За десятилетия творческой работы Линн Томпсон участвовал в разработке огромного ассортимента клинковых изделий, много внимания уделяя функциональности и тактическим характеристикам, по этому Cold Steel слывет производителем выдающихся ножей.

COLD STEEL уверенно внедряет инновационные решения, от появления «американизированного» лезвия Tanto (наследника самурайских катан), до использования новых материалов рукоятей (таких, как Kraton®) и современной стали San Mai III®. Ей принадлежит патент на революционный механизм блокировки складных ножей Tri-Ad ™ Lock!

Благодаря широкому ассортименту, постоянным экстремальным испытаниям и жестоким тестам, клинковая продукция «Cold Steel» способна выдерживать запредельные нагрузки. А репутация этой компании остается безупречной!

Купить лучшие ножи от американского бренда «КОЛД СТИЛ» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что их заводы расположены в разных странах (включая Японию, Тайвань, Италию, Индию и Китай), на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, а в описании каждого товара имеются подробные характеристики.

А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).

WhatsApp Viber Viber mob Telegram