Доставка
Поварской шеф-нож (кухонный нож Сантоку) SA180 D6 TUOTOWN (TWB-D6/TWR-D6), VG10 дамаск, рукоять акрил-дерево, 18 см.
WhatsApp
Telegram
Viber
Купи на Яндекс М!-
Бренд (производитель): TUOTOWN
, РФ -
Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
-
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (композитный материал, состоящий из дерева и акриловых смол) + акриловый композит.
-
Длина клинка (мм): 180
-
Толщина обуха (мм): 2
-
Общий вес ножа (гр): 218
-
Твердость (Hrc): 60-61
-
Страна изготовитель: КНР (Китай)
-
Родина бренда: Россия
-
О товаре:
Кухонный нож для нарезки и шинковки Шеф-нож Сантоку 180 мм. — Модели ножа SA180 (twb-d6, twr-d6) от «TUOTOWN». Это изделие отличается рукоятью из акрилового композита и лезвием из узорчатой стали (дамаск).
Сантоку SA180 — кухонный нож, который в Японии давно считается одним из самых практичных инструментов на домашней кухне. Название этого универсального ножа переводится как «три хорошие вещи». Он отлично справляется с нарезкой, рубкой и шинковкой. При домашнем использовании, Santoku с успехом справится с приготовлением большинства блюд как европейской, так и азиатской кухни.
Модель ножа SA180 TWB-D6 и TWR-D6, в отличие от классического исполнения (съёмная деревянная рукоять и ржавеющий клинок из углеродистой стали), сделана из легированной коррозионностойкой стали VG-10. Где G -gold (золото). Этим производитель подчеркнул высокие рабочие характеристики стали. Многослойная обкладка из узорчатой стали придает прочность клинку и усиливает коррозионную стойкость.
Рукоять по форме напоминает традиционную. По удобству ни в чём не уступает ей и не требует замены. Сделана из эстетичных, износостойких, прочных материалов — акриловый камень, стабилизированная древесина. Дополнена так же по западному образцу металлическим больстером и навершием.
Этот Сантоку качественный рабочий инструмент для каждодневного использования. Восхитительный рисунок на лезвии и необыкновенная рукоять из современных материалов, делают этот нож желанным подарком.
Особенности серии кухонных ножей TWB-D и TWR-D:
Монтаж рукояти — сквозной. Хвостовик ножа проходит на всю длину рукояти и является её основой. На него как на пирамидку нанизаны различные элементы.
Акриловый композит разных оттенков от светло-голубого до темно синего (в моделях серии TWB-D) создает неповторимый рисунок.
В моделях же серии TWR-D аклил переливается оттенками красного.
Контрастирует со стабилизированный древесиной с одной стороны и кольцами из латуни и темного пластика с другой, вместе составляют единую мозаику.
Обрамляют рукоять больстер и навершие из нержавеющей стали. Рукоять в сечении представляет овал (по форме яйцо), направленный узкой частью вниз. Такая геометрия наиболее близка к традиционным видам рукоятей японских кухонных ножей и также универсальна и удобна. Но в отличие от них не является съёмной. -
Характеристики:
Производитель (автор) ножа:
- Бренд (производитель): TUOTOWN
- Страна изготовитель: КНР (Китай)
- Родина бренда: Россия
- Новинка - Скидка: 0
Габариты ножа:
- Общий вес ножа (гр): 218
- Общая длинна ножа (мм): 315
- Макс. ширина ножа (мм): 45
Клинок ножа:
- Длина клинка (мм): 180
- Толщина обуха (мм): 2
- Ширина клинка (мм): 45
- Твердость (Hrc): 60-61
- Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
- Спуски клинка: Выпуклые линзовидные спуски
- Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
- Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
Рукоять ножа:
- Толщина рукояти (мм): 24
- Длина рукояти (мм): 125
- Материал рукояти древесина: Стабилизированная
- Материал рукояти композит: Акриловый композит
- Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
Упаковка и комплект ножа:
- Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
- Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
Доп. характеристики ножа:
-
О ножах Santoku:
Нож Сантоку — Японский, универсальный, кухонный шеф-нож .
Santoku, это адаптированный японцами (для азиатской кулинарии) французский поварской шеф. Сантоку удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Несмотря на многофункциональность, сантоку стоит применять для мягких или готовых продуктов, его не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.
Сантоку — это легкий нож для плавной нарезки, от европейского поварского шефа отличается более широким и коротким клинком формы sheepfoot, режущая кромка обычно ровная или слабо выгнутая. Также (от западных шеф-ножей) отличается и угол заточки, носовая часть лезвия заточена сильнее, обычно угол составляет от 6 до 18º. У ножей santoku встречаются клинки, как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка). Часто сантоку имеют выемки вдоль режущей кромки (предназначенные для уменьшения прилипания продуктов к лезвию, уменьшения трения и веса ножа), но это не является обязательным элементом. Короткое лезвие santoku обеспечивает лучшею точность в работе, а прямая режущая кромка дает ему преимущество при шинковки зелени и овощей.
Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа, но он легче в освоении не профессионалами, а благодаря легкости и остроте отлично подходит для представительниц слабого пола.
Купить японский шеф-нож сантоку, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей santoku, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.
А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:
Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
+7 (985) 924-77-88, или 
+7 (495) 924-77-88.
Мы на связи, в WhatsApp, Viber
Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
-
О производителе TUOTOWN-KNIFE:
TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.
TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.
История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.
На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.
Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.
Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.
А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:
Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!+7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88.
Мы на связи, в WhatsApp, Viber
Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
