Доставка
(в любой населенный пункт) и в: 
Кухонный топорик для мяса «Тяпка-В1», кованая 95Х18, г. Ворсма.
WhatsApp
Telegram
Viber
Купи на Яндекс М!-
Бренд (Производитель): Артель г. Ворсма.
-
Сталь клинка: 95Х18 высоколегированная нержавеющая сталь
-
Материал рукояти композит: Стабилизированная древесина чёрного граба
-
ДЛИНА РУКОЯТИ (ММ): 110
-
ОБЩАЯ ДЛИННА (ММ): 290
-
ДЛИНА КЛИНКА (ММ): 175
-
ШИРИНА КЛИНКА (ММ): 63
-
ТОЛЩИНА ОБУХА (ММ): 5
-
ТВЕРДОСТЬ (HRC): 56-58
. -
ОБЩИЙ ВЕС (ГР): 575 (без ножен)
-
О кухонной тяпке-топорике:
Кухонный топорик для мяса «Тяпка-В1», — Это разделочный, универсальный топорик от Ворсменских мастеров, откованый вручную согласно старым традициям.
Кухонный топорик «Тяпка-В1» от мастеровой артели из Ворсмы это практичный и удобный инструмент для разделки мяса, который по достоинству оценят не только охотники, но и обычные повара, и просто любители приготовления различных блюд на гриле или мангале.
Достаточно большой вес и прочная острая режущая кромка позволяют с легкостью разделывать трофеи среднего размера. Кожаный чехол для ношения на поясе делают тяпку удобной в использовании в условиях природы. Продуманная форма клинка и рукояти позволяют с успехом работать ею и в домашних условиях. Тяпкой одинаково удобно разрубать и на специальной колоде, и на обычной столешнице, при условии использования достаточно прочной и толстой разделочной доски. При работе тяпкой не требуются большой замах. Достаточно коротких, а значит и более точных ударов. Это позволяет разделать мясо без лишних осколков костей и ошмётков мякоти. Куски будут ровными и красивыми.
Клинок выкован вручную и закалён на разумную твёрдость. Он способен справиться с довольно крупными костями и при этом не потерять остроту или получить скол. Накладки рукояти сделаны из стабилизированной древесины граба чёрного цвета.«Тяпка-В1» сделана в простом аскетичном стиле, но при этом всегда будет настоящим мужским подарком, который будет оценён по достоинству и не подведёт в ответственный момент.
-
Характеристики:
Производитель:
- Бренд (производитель): Прочие производители
- Страна изготовитель: Россия
- Родина бренда: Россия
- Новинка - Скидка: Новинка
- Общая длинна изделия (мм): 290
- Макс. ширина изделия (мм): 63
- Макс. толщина изделия (мм): 24
-
Традиционный тесак-секач для кухни Kitchen Cleaver — Это поварской Топорик-Тяпка предназначенный для разделки птицы, мяса и рыбы рубки суставов и сочленений, резки больших и замороженных кусков.
Топорик кухонный – Это превосходный инструмент, при разделке большого куска мяса «по суставам», крупной птицы или рыбы (наподобие сазана). Мясницкий тесак очень удобен для разрубания и пригоден для резки (если правильно заточен). В отличие от китайского Цай-Дао и японского Накири он часто используется для тяжелой работы по замороженным продуктам и разрубания костей птицы.
Кухонный топорик обладает широким и тяжёлым лезвием, обух утолщён, им совершают рубящие движения постепенно углубляясь в продукт. Многофункциональность тяпки для мяса позволяет использовать ее для отбивания мяса обухом, широкий клинок позволяет переносить нарезанные продукты с доски в кастрюлю, сковороду как на лопатке. Kitchen Cleaver существенно облегчает труд рубщика или повара при разделке большого количества птицы или рыбы (с костями) и может оказаться очень полезным в случае, если нужно справиться с этим процессом быстро. Ну а если Вам нужно разрубать туши (весом в десятки килограмм) или необходимость разрубить крупные мослы, лучше воспользоваться Кулачным Топором, такой топор позволяет сделать размашистый удар с хорошей силой.
При выборе тяпки для мяса стоит обратить внимание на удобство рукояти (она не должна скользить в ладони и не должна быть слишком длинной) и центр тяжести (он должен располагаться по центру изделия). Не стоит путать кухонный топорик, со сходными (по строению клинка) кухонными ножами: китайским «Цай-До» японским «Найкири» и азербайджанским «Гиймякеш» (их еще называют «габалинские ножи»), несмотря на похожий внешний вид, у этих ножей совершенно другие функции и они не подходят для разделки мяса.
Выбрать и приобрести тесак-секач для кухни можно в нашем интенет-магазине. Мы предлагаем широкий ассортимент поварских тяпок, от серийных изделий достойных производителей, до авторских работ из кованной стали и победителей ножевых выставок.
А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:
Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
+7 (985) 924-77-88, или 
+7 (495) 924-77-88.
Мы на связи, в WhatsApp, Viber
Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
